Prinzipiell ist es sehr von der Person abhängig und dem Grad wir tief in die Ernährung eingestiegen werden soll. Grundsätzlich lässt es sich jedoch in zwei Abschnitte einteilen. Der erste Abschnitt beinhaltet das Führen eines Ernährungstagebuchs über einen gewissen Zeitraum. Hierbei sollte mindestens eine Woche Tagebuch geführt werden. Bei dem Tagebuch erfasst du deine Mahlzeiten sowie Gewohnheiten und zu welchem Zeitpunkt du diese gegessen hast. Wichtig hierbei ist es rein objektiv deine regulären Essgewohnheiten festzuhalten und zu welcher Stimmung du diese eingenommen hast. Bist du bspw. gelangweilt oder hattest Hunger etc.. Damit werden die Situationen festgehalten an denen du isst.

Im zweiten Abschnitt setzen wir uns zusammen und machen eine Auswertung deines Tagebuchs. Dazu gehen wir die einzelnen Tage und Situationen gemeinsam durch und besprechen aus einer neutralen Perspektive, was gut oder weniger gut für die aktuelle Situation war. Dabei ist meiner Ansicht nach prinzipiell nichts schlecht, sondern es kommt immer auf das Maß und die Situation an. Bei der Auswertung lernst du somit intuitiv wie du dich besser ernähren kannst.

Nachdem wir uns zusammen gesetzt und das Tagebuch besprochen haben folgt wieder der erste Abschnitt, wo du die nächste Zeit Tagebuchs führst. Anschließend werten wir wieder das Tagebuch aus und sehen ob du aus deiner ersten Auswertung bereits etwas gelernt hast. Ziel ist es somit, dass du auf eine intuitive Art lernst, was für dich am besten in den Alltag passt und auch zu deinem Sport. Damit wird es dir auf Dauer leichter fallen Mahlzeiten zu planen, auch wenn du viel Unterwegs bist, oder einen eher ungeregelten Tag vor dir hast.

Bei diesem Ansatz steuerst du die Intervalle und die Dauer. Es ist hierbei egal, ob du nur für 1-2 Wochen das ganze mal ausprobieren möchtest oder aber, ob du für das ganze für eine längere Zeit machen möchtest. Du zahlst immer lediglich die Beratungseinheiten in dem zweiten Abschnitt. Somit ist diese Variante auch optimal für Interessierte geeignet, die sich noch nicht sicher sind, ob sie eine intensive Sporternährungs-Beratung machen möchten.